適量飲紅酒可以防癌 2025-7-13 3:27:35 6065pv
西班牙科學(xué)家查明,適量飲用紅葡萄酒能預(yù)防肺癌,相反,飲用白葡萄酒卻會提高患肺癌的風(fēng)險。科學(xué)家的研究目的是為了能確定流行酒精飲料成分中哪些物質(zhì)會引起如此根本不同的效果。
研究發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒中含有的抗氧化劑能吸收會損害人體細(xì)胞和組織的游離基———高活性帶電粒子。除此之外,在紅葡萄酒中還發(fā)現(xiàn)一種名為雷斯維拉托爾(resveratrol)的物質(zhì),它能減緩腫瘤的生長。
而白葡萄酒的不良作用是由酒精造成的,當(dāng)然,各種葡萄酒和其他含酒精飲料一樣,都含有酒精或乙醇,但是紅葡萄酒中抗氧化劑的有益作用超過酒精的有害作用。眾所周知,酒精會引起增強(qiáng)細(xì)胞增生的基因突變,結(jié)果會使促癌腫塊生長。
現(xiàn)已查明,酒精會降低血液的凝結(jié)作用和提高血液中“有益”膽固醇含量,紅葡萄酒能降低患心臟病的風(fēng)險和有利于在心臟病突發(fā)后的恢復(fù)。
負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的胡安·巴羅斯·迪亞斯教授指出,“但是用過量飲用紅葡萄酒來預(yù)防肺癌是非常不明智的,甚至是有害的?!备鶕?jù)這項(xiàng)研究資料,酒精的副作用其中包括會損害神經(jīng)細(xì)胞(即使在適量飲用紅葡萄酒時也會存在)。
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